苦瓜豆浆汁

1本菜谱的营养成分

• 热量116.2千卡
• 蛋白质3.88克
• 脂肪1.28克
• 泛酸0.74毫克
• 碳水化合物24.92克
• 叶酸144微克
• 膳食纤维3.9克
• 维生素K82微克
• 胡萝卜素200微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.09毫克
• 尼克酸0.92毫克
• 钙38.8毫克
• 磷100.6毫克
• 钾565.6毫克
• 钠8.06毫克
• 镁45.4毫克
• 铁2.1毫克
• 锌1.03毫克
• 硒0.89微克
• 铜0.2毫克
• 锰0.42毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

6食物相克

豆浆：豆浆不宜与蜂蜜、鸡蛋同食；豆浆与橙子同食影响消化；不能与药物同饮；豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。