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白萝卜梨汁

白萝卜梨汁

工艺:其他

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:秋季养生调理 清热去火调理 咳嗽调理 

主料:白萝卜  

辅料:

调料:冰糖 

种类:早餐|中餐|晚餐|

1本菜谱的营养成分

2制作方法

小白萝卜洗净,切成细丝;
梨去皮,切成薄片备用;
坐锅点火,加入适量冷水,将白萝卜丝倒入锅内烧沸;
然后用小火烧煮10分钟,下入冰糖调匀,加入梨片再煮5分钟;
待汤汁冷却后,捞出梨片和萝卜片;
将汤汁用漏勺过滤至碗中,即可直接饮用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|

5营养解析

白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。

6食物相克

白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。