清明菜糯米饭

1本菜谱的营养成分

• 热量3千卡
• 蛋白质88.76克
• 脂肪41.94克
• 泛酸5.06毫克
• 碳水化合物820.52克
• 叶酸78.4微克
• 膳食纤维18.7克
• 胆固醇23.25毫克
• 维生素K1.05微克
• 胡萝卜素10微克
• 硫胺素2.06毫克
• 核黄素1.52毫克
• 尼克酸27.08毫克
• 钙1毫克
• 磷1毫克
• 钾2毫克
• 钠1毫克
• 镁492.95毫克
• 铁104.16毫克
• 锌15.47毫克
• 硒27.25微克
• 铜2.52毫克
• 锰15.46毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

清明菜：清明菜含丰富的脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等。另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

6食物相克

糯米：糯米不宜于鸡肉同食。