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1本菜谱的营养成分
2制作方法
核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。
白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。
烧开水约1200毫升，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分。
煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起滴干。
净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即成。
白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。
烧开水约1200毫升，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分。
煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起滴干。
净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即成。
3制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
6食物相克
核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。
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