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1本菜谱的营养成分
2制作方法
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
将香葱洗净切末备用；
锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米；
至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分钟，加盐调好味；
鲑鱼片洗净，放入碗内，倒入滚烫的粥；
将鱼片烫熟，然后撒葱末、黑胡椒拌匀，即可盛起食用。
将香葱洗净切末备用；
锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米；
至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分钟，加盐调好味；
鲑鱼片洗净，放入碗内，倒入滚烫的粥；
将鱼片烫熟，然后撒葱末、黑胡椒拌匀，即可盛起食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。三文鱼：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
6食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
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