葫芦粥

1本菜谱的营养成分

• 热量424.65千卡
• 蛋白质7.8克
• 脂肪0.62克
• 碳水化合物97.18克
• 膳食纤维0.72克
• 胡萝卜素6微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.09毫克
• 尼克酸1.36毫克
• 钙18毫克
• 磷123.25毫克
• 钾110.25毫克
• 钠3.03毫克
• 镁35.45毫克
• 铁1.54毫克
• 锌1.51毫克
• 硒2.57微克
• 铜0.2毫克
• 锰34.01毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早晚温热顿服，7天为一疗程。

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。葫芦：瓠瓜中含有丰富的维C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。其中还含有大量的蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。胡萝卜素在瓠瓜中含量也较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，起到防癌抗癌的作用。另外瓠瓜中分离出的两种胰蛋白酶抑制剂还可以起到降糖的效果。中医认为葫芦可利水消肿，止渴除烦，通淋散结。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。