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1本菜谱的营养成分
2制作方法
先将荠菜去杂，清水洗净，取刀切碎，备用；
将黄豆用清水浸泡过夜，备用；
把粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内；
倒入适量清水，置于武火上煮；
旺火煮沸后，改用文火继续煮至八成熟时，加入荠菜，待米烂豆熟汤稠即可食用。
将黄豆用清水浸泡过夜，备用；
把粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内；
倒入适量清水，置于武火上煮；
旺火煮沸后，改用文火继续煮至八成熟时，加入荠菜，待米烂豆熟汤稠即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
荠菜：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
6食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
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