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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。
将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。
勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。
将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。
勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。
3制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；鲆又称偏口鱼
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
6食物相克
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