鱼吐司

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质74.76克
• 脂肪154.83克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物95.56克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维1.09克
• 胆固醇363.6毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素14.5微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黄素0.58毫克
• 尼克酸11.04毫克
• 钙267.76毫克
• 磷861.73毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 碘16.32微克
• 镁157.75毫克
• 铁7.95毫克
• 锌8.23毫克
• 硒54.16微克
• 铜0.71毫克
• 锰1.07毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

6食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。