枇杷粥

工艺：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：消化不良咳嗽调理感冒调理

主料：西米枇杷

辅料：

调料：白砂糖

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量118千卡
蛋白质1.6克
脂肪0.4克
碳水化合物28.59克
膳食纤维1.6克
硫胺素0.02毫克
核黄素0.06毫克
尼克酸0.6毫克
钙36毫克
磷16.8毫克
钾244.5毫克
钠8.04毫克
镁20.3毫克
铁2.26毫克
锌0.43毫克
硒1.44微克
铜0.12毫克
锰0.69毫克

2制作方法

将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。
取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。枇杷：枇杷营养丰富，果肉中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁，胡萝卜素等营养元素。枇杷能镇咳祛痰，治疗各种咳嗽；果实和叶有抑制流感病毒的作用，可以预防四时感冒；富含的多种营养素，能够有效补充机体营养成分，提高机体抗病能力。但是多食枇杷易助湿生痰，所以，脾虚泄泻者忌食。

6食物相克

枇杷：枇杷与小麦同食易生痰。