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1本菜谱的营养成分
2制作方法
人参洗净，切薄片；
雪蛤用温水泡发回软，洗净备用；
粳米投洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，放入锅中；
锅人加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，再改用小火慢煮半小时；
加入人参片及冰糖，搅拌均匀，煮25分钟；
锅内下入雪蛤，稍煮片刻，见米烂粥稠，出锅装碗即可。
雪蛤用温水泡发回软，洗净备用；
粳米投洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，放入锅中；
锅人加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，再改用小火慢煮半小时；
加入人参片及冰糖，搅拌均匀，煮25分钟；
锅内下入雪蛤，稍煮片刻，见米烂粥稠，出锅装碗即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
6食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。
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