大麦羊肉汤

1本菜谱的营养成分

• 热量356.5千卡
• 蛋白质24.1克
• 脂肪14.8克
• 碳水化合物31.7克
• 膳食纤维4.95克
• 胆固醇92毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 核黄素0.21毫克
• 尼克酸6.45毫克
• 钙39.44毫克
• 磷336.5毫克
• 钾256.78毫克
• 钠866.82毫克
• 镁99.04毫克
• 铁5.52毫克
• 锌5.4毫克
• 硒37.12微克
• 铜1.07毫克
• 锰0.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。大麦：大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。

6食物相克

羊肉(肥瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。