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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将桂圆肉去壳、核，取出肉；
百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟；
百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水；
将桂圆肉和百合放汤罐子里，加入白糖，注入适量清水，搅匀；
上笼蒸20分钟出笼即可。
百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟；
百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水；
将桂圆肉和百合放汤罐子里，加入白糖，注入适量清水，搅匀；
上笼蒸20分钟出笼即可。
3制作提示
4推荐食用时间
每日1剂，分2次服。
5营养解析
桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
6食物相克
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