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葱香孜然排骨

葱香孜然排骨

工艺:熟炒

口味:葱香味

菜系:其它菜系

功效:气血双补调理 补虚养身调理 营养不良调理 

主料:猪排骨 

辅料:

调料:小葱 豆瓣 孜然  大蒜 色拉油 冰糖 酱油 

时期: 孕中期

种类:早餐|中餐|晚餐

制作时间:40分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒。
炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜,翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

6食物相克

猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。