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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将羊肉洗净。
将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口。
羊肉与药袋一同放入铝锅内，加葱段、姜片、盐、料酒和适量的水。
将铝锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉熟烂即成。
将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口。
羊肉与药袋一同放入铝锅内，加葱段、姜片、盐、料酒和适量的水。
将铝锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉熟烂即成。
3制作提示
4推荐食用时间
食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
5营养解析
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
6食物相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。党参：不宜与藜芦同用。
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