花生排骨汤

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质125.44克
• 脂肪164.44克
• 碳水化合物43.62克
• 膳食纤维9.28克
• 胆固醇792毫克
• 胡萝卜素65.4微克
• 硫胺素4.92毫克
• 核黄素0.94毫克
• 尼克酸52.4毫克
• 钙101.66毫克
• 磷1毫克
• 钾2毫克
• 钠1毫克
• 镁354.31毫克
• 铁7.48毫克
• 锌12.06毫克
• 硒55.6微克
• 铜2.05毫克
• 锰2.12毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。