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芙蓉燕窝清汤

芙蓉燕窝清汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:养颜美容调理 健脾开胃调理 补气调理 

主料:燕窝 鸡蛋清 

辅料:

调料: 料酒 姜汁 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

蛋白用筷子搅匀,加入清汤200克,料酒5克,盐1克,蒸10分钟左右即成芙蓉,取出盛入汤碗中,发过的燕窝放在芙蓉上面。
锅中放剩余的清汤550克、料酒、盐、姜汁烧开,盛入装有芙蓉燕窝的汤碗内即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

燕窝:0鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。

6食物相克

鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。