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参枣米饭

参枣米饭

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:补气调理 补虚养身调理 冬季养生调理 

主料:粳米 

辅料:党参 枣(干) 

调料:白砂糖 

种类:每日早、晚根据个人食量服用。

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将党参、大枣加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参、枣,汤备用。
糯米淘净,加水适量,放在大碗中蒸熟后扣在盘中。
把枣摆在上面,再把汤液加糖煎成粘稠,浇在枣饭上即成。

3制作提示

4推荐食用时间

每日早、晚根据个人食量服用。

5营养解析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

6食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。党参:不宜与藜芦同用。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。