金球银丝汤

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质101.05克
• 脂肪134.93克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物163.05克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维4.65克
• 胆固醇120毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素11.5微克
• 硫胺素0.44毫克
• 核黄素0.4毫克
• 尼克酸12.12毫克
• 钙115.32毫克
• 磷548.31毫克
• 钾472.37毫克
• 钠1毫克
• 镁152.83毫克
• 铁13.32毫克
• 锌10.15毫克
• 硒88.14微克
• 铜1.63毫克
• 锰4.17毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

油面筋：面筋味甘性凉，有和中、解热、益气止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。