牛肉煎饼

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质107.53克
• 脂肪196.53克
• 碳水化合物170.8克
• 膳食纤维2.7克
• 胆固醇420毫克
• 硫胺素0.39毫克
• 核黄素0.77毫克
• 尼克酸29.61毫克
• 钙198.25毫克
• 磷965.12毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 碘1.45微克
• 镁147.06毫克
• 铁31.8毫克
• 锌25.19毫克
• 硒40.09微克
• 铜1.28毫克
• 锰2.57毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

6食物相克

牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。