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冬虫夏草花胶炖乳鸽

冬虫夏草花胶炖乳鸽

工艺:隔水炖

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:气血双补调理 肾调养调理 壮腰健肾调理 

主料:雏鸽 

辅料:鱼露 冬虫夏草 

调料:鱼露  味精 江米酒 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

把乳鸽宰杀,去毛及内脏,用清水洗净,备用。
将冬虫夏草用温水泡15-20分钟,再用清水洗净。
把生姜洗净后,用刀切成6片,备用。
花胶放入水中浸发,切丝,再用清水洗净。
将全部用料及少许米酒放入盅内,加入滚水适量,把炖盅盖盖好,隔滚水,用文火炖3小时,加精盐、味精调味,可供食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克