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糖桂花栗子酥

糖桂花栗子酥

工艺:熟炒

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:甜品/点心 肾调养调理 健脾开胃调理 

主料:栗子 

辅料:

调料:白砂糖 糖桂花 猪油 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将栗子斩开,放入锅内,倒入清水,煮透、煮酥后捞出,剥去栗子壳和里面的衣,放在案板上,用刀背压成栗子泥,备用。
锅内倒入50克猪油烧热,放入栗子泥煸炒,边炒边加入剩余的猪油和糖,栗子泥炒透起酥后,加入糖桂花,即可食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。

6食物相克

栗子(鲜):栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。