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1本菜谱的营养成分
2制作方法
龟肉剁成
5厘米宽、3厘米长的块，葱白切段，姜拍破。
葱姜先放入烧热的猪油锅内炒1分钟，再下龟肉、香油爆炒8分钟，加精盐、清水450毫升，入砂罐内，用大火煨2小时至汤汁稠浓，香味喷出，调味精。食肉饮汤。
5厘米宽、3厘米长的块，葱白切段，姜拍破。
葱姜先放入烧热的猪油锅内炒1分钟，再下龟肉、香油爆炒8分钟，加精盐、清水450毫升，入砂罐内，用大火煨2小时至汤汁稠浓，香味喷出，调味精。食肉饮汤。
3制作提示
4推荐食用时间
每日1次，连用效佳。
5营养解析
乌龟：乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。
6食物相克
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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