白果养颜粥

1本菜谱的营养成分

• 热量436.4千卡
• 蛋白质12.8克
• 脂肪3.3克
• 碳水化合物88.96克
• 膳食纤维2克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黄素0.16毫克
• 尼克酸2毫克
• 钙46.6毫克
• 磷217毫克
• 钾238.2毫克
• 钠4.14毫克
• 镁88.4毫克
• 铁3.88毫克
• 锌1.72毫克
• 硒3.07微克
• 铜0.3毫克
• 锰1.37毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。白果（鲜）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

6食物相克

白果（鲜）：白果忌与鳗鱼同食。