鸭汁粥

1本菜谱的营养成分

• 热量171.5千卡
• 蛋白质3.85克
• 脂肪0.3克
• 碳水化合物38.4克
• 膳食纤维0.3克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.04毫克
• 尼克酸0.65毫克
• 钙5.5毫克
• 磷60.5毫克
• 钾48.5毫克
• 钠1.2毫克
• 镁17毫克
• 铁0.6毫克
• 锌0.72毫克
• 硒1.25微克
• 铜0.1毫克
• 锰17毫克

2制作方法

3制作提示

鸭汤制作方法：1.将鸭子宰杀去毛、内脏洗净。2.将锅放火上,加入水,下入鸭子煮30分钟，去掉浮末，即成鲜鸭汤。

4推荐食用时间

每日2次，作早晚食用。

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。