百合炖雪梨

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质8克
• 脂肪2.1克
• 泛酸1.6毫克
• 碳水化合物310.25克
• 叶酸127微克
• 膳食纤维36.4克
• 胡萝卜素330微克
• 硫胺素0.42毫克
• 核黄素0.72毫克
• 尼克酸3毫克
• 钙133.5毫克
• 磷211毫克
• 钾1毫克
• 钠26.05毫克
• 镁117毫克
• 铁8.1毫克
• 锌7.3毫克
• 硒13.4微克
• 铜6.56毫克
• 锰0.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

6食物相克

梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。