百合粥

1本菜谱的营养成分

• 热量805.5千卡
• 蛋白质9.7克
• 脂肪0.65克
• 泛酸0.35毫克
• 碳水化合物190.85克
• 叶酸38.5微克
• 膳食纤维3.3克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.12毫克
• 尼克酸1.3毫克
• 钙35.5毫克
• 磷164.5毫克
• 钾472毫克
• 钠3.3毫克
• 镁54毫克
• 铁2.3毫克
• 锌2.7毫克
• 硒3.5微克
• 铜0.39毫克
• 锰34.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。