落花生粥

1本菜谱的营养成分

• 热量511.9千卡
• 蛋白质15.14克
• 脂肪13.89克
• 碳水化合物83.31克
• 膳食纤维2.25克
• 胡萝卜素9微克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黄素0.12毫克
• 尼克酸6.67毫克
• 钙22.7毫克
• 磷218.2毫克
• 钾273.1毫克
• 钠3.48毫克
• 镁87.4毫克
• 铁1.83毫克
• 锌2.2毫克
• 硒3.68微克
• 铜0.48毫克
• 锰34.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早晚空腹食用。

5营养解析

花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。