鹌鹑粥

1本菜谱的营养成分

• 热量940.9千卡
• 蛋白质72.31克
• 脂肪20.17克
• 泛酸0.9毫克
• 碳水化合物115.82克
• 叶酸5.7微克
• 膳食纤维0.9克
• 胆固醇471毫克
• 硫胺素0.62毫克
• 核黄素1.08毫克
• 尼克酸21.2毫克
• 钙165.94毫克
• 磷721毫克
• 钾760.38毫克
• 钠935.65毫克
• 碘3.45微克
• 镁112.84毫克
• 铁8.85毫克
• 锌5.82毫克
• 硒38.85微克
• 铜0.6毫克
• 锰0.35毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鹌鹑肉：鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、头晕、肾炎浮肿、泻痢、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。常食鹌鹑肉，可治疗肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。一般人都可食用，是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6食物相克

鹌鹑肉：鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，否则令人面生黑子或发生痔疮。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。