参姜小米粥

1本菜谱的营养成分

• 热量362.1千卡
• 蛋白质9.13克
• 脂肪3.16克
• 碳水化合物74.53克
• 膳食纤维1.87克
• 胡萝卜素117微克
• 硫胺素0.33毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸1.58毫克
• 钙43.7毫克
• 磷231.5毫克
• 钾313.5毫克
• 钠5.79毫克
• 碘3.7微克
• 镁111.4毫克
• 铁5.24毫克
• 锌1.9毫克
• 硒4.8微克
• 铜0.55毫克
• 锰1.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。

6食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。