食盐煮豇豆

1本菜谱的营养成分

• 热量14.5千卡
• 蛋白质1.45克
• 脂肪0.15克
• 碳水化合物2.95克
• 膳食纤维1.15克
• 胡萝卜素125微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黄素0.04毫克
• 尼克酸0.7毫克
• 钙14.16毫克
• 磷31.5毫克
• 钾56.42毫克
• 钠1毫克
• 镁15.56毫克
• 铁0.28毫克
• 锌0.28毫克
• 硒0.4微克
• 铜0.07毫克
• 锰0.19毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆中的磷脂还有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克