豉椒鲜墨鱼

1本菜谱的营养成分

• 热量390.1千卡
• 蛋白质33.87克
• 脂肪22.7克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物15.11克
• 叶酸7.4微克
• 膳食纤维2.8克
• 胆固醇452毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素4.5微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸3.78毫克
• 钙39.1毫克
• 磷106.55毫克
• 钾478.55毫克
• 钠359.94毫克
• 镁113.35毫克
• 铁3.32毫克
• 锌3.56毫克
• 硒75.68微克
• 铜1.56毫克
• 锰1.18毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

6食物相克

墨鱼：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。