黄羊大米粥

1本菜谱的营养成分

• 热量499.55千卡
• 蛋白质31.05克
• 脂肪4.7克
• 泛酸0.78毫克
• 碳水化合物85.34克
• 叶酸3.8微克
• 膳食纤维2.61克
• 胆固醇60毫克
• 硫胺素0.53毫克
• 核黄素0.26毫克
• 尼克酸6.88毫克
• 钙30.2毫克
• 磷368毫克
• 钾660.5毫克
• 钠71.95毫克
• 碘10微克
• 镁75.45毫克
• 铁5.6毫克
• 锌7.8毫克
• 硒9.86微克
• 铜0.39毫克
• 锰0.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

6食物相克

稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。