牛肚苡米汤

1本菜谱的营养成分

• 热量644.4千卡
• 蛋白质58.86克
• 脂肪8.76克
• 碳水化合物82.92克
• 膳食纤维2.4克
• 胆固醇312毫克
• 硫胺素0.35毫克
• 核黄素0.57毫克
• 尼克酸9.9毫克
• 钙170.4毫克
• 磷572.4毫克
• 钾771.6毫克
• 钠186.12毫克
• 镁156.6毫克
• 铁9.72毫克
• 锌8.95毫克
• 硒30.89微克
• 铜0.56毫克
• 锰2.27毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

6食物相克