大蒜糯米粥

1本菜谱的营养成分

• 热量382.8千卡
• 蛋白质8.65克
• 脂肪1.46克
• 泛酸0.71毫克
• 碳水化合物85.78克
• 叶酸34.6微克
• 膳食纤维1.13克
• 胡萝卜素9微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.05毫克
• 尼克酸2.18毫克
• 钙37.7毫克
• 磷190.1毫克
• 钾321.6毫克
• 钠7.38毫克
• 镁55.3毫克
• 铁7.06毫克
• 锌1.8毫克
• 硒3.64微克
• 铜0.32毫克
• 锰1.63毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

每日早晚温热服食。

5营养解析

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。大蒜：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。

6食物相克

糯米：糯米不宜于鸡肉同食。大蒜：大蒜忌与蜂蜜同食。