苡仁土苓粥

1本菜谱的营养成分

• 热量693千卡
• 蛋白质17.95克
• 脂肪2.55克
• 泛酸0.9毫克
• 碳水化合物149.75克
• 叶酸5.7微克
• 膳食纤维1.9克
• 硫胺素0.6毫克
• 核黄素0.2毫克
• 尼克酸3.25毫克
• 钙37.5毫克
• 磷290毫克
• 钾264.5毫克
• 钠5.4毫克
• 碘3.45微克
• 镁95毫克
• 铁3.45毫克
• 锌3.02毫克
• 硒5.28微克
• 铜0.43毫克
• 锰0.68毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

去土茯苓，吃粥。

5营养解析

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

6食物相克

稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。土茯苓：服时忌茶。