蘑菇鲍鱼汤

1本菜谱的营养成分

• 热量175.78千卡
• 蛋白质23.07克
• 脂肪1.38克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物13.53克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维3.3克
• 胆固醇363毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素23.1微克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黄素0.77毫克
• 尼克酸6.35毫克
• 钙410.7毫克
• 磷259.15毫克
• 钾688.33毫克
• 钠3毫克
• 镁107.31毫克
• 铁35.8毫克
• 锌4.04毫克
• 硒32.94微克
• 铜1.83毫克
• 锰0.43毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

6食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。