首乌鲫鱼汤

1本菜谱的营养成分

• 热量450千卡
• 蛋白质68.86克
• 脂肪10.84克
• 碳水化合物16.28克
• 膳食纤维0.1克
• 胆固醇520毫克
• 胡萝卜素5.7微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.37毫克
• 尼克酸10.14毫克
• 钙325.47毫克
• 磷778.67毫克
• 钾1毫克
• 钠952.56毫克
• 镁169.64毫克
• 铁5.47毫克
• 锌7.89毫克
• 硒57.49微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

吃鱼喝汤，作菜肴佐餐。

5营养解析

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

6食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。