芹菜粥

1本菜谱的营养成分

• 热量531.18千卡
• 蛋白质12.75克
• 脂肪1克
• 碳水化合物119.36克
• 膳食纤维2.3克
• 胡萝卜素60微克
• 硫胺素0.25毫克
• 核黄素0.2毫克
• 尼克酸2.35毫克
• 钙65.94毫克
• 磷231.54毫克
• 钾299.82毫克
• 钠945.22毫克
• 镁61.11毫克
• 铁2.63毫克
• 锌2.64毫克
• 硒4.25微克
• 铜0.38毫克
• 锰51.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。