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莲子猪肚

莲子猪肚

工艺:清炖

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:补虚养身调理 心调养调理 健脾开胃调理 

主料:猪肚 莲子 

辅料:

调料:料酒 大葱   

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将莲子去皮,用料酒浸泡一夜。葱白切段,生姜切片。
将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。
猪肚放入大沙锅内,加清水、葱白段、生姜片、精盐,久炖至熟透即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

6食物相克