1本菜谱的营养成分
2制作方法
将莲子去皮,用料酒浸泡一夜。葱白切段,生姜切片。
将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。
猪肚放入大沙锅内,加清水、葱白段、生姜片、精盐,久炖至熟透即成。
将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。
猪肚放入大沙锅内,加清水、葱白段、生姜片、精盐,久炖至熟透即成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6食物相克
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