奶油鹌鹑蛋汤

1本菜谱的营养成分

• 热量631.6千卡
• 蛋白质60.81克
• 脂肪39.61克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物6.97克
• 叶酸1.68微克
• 膳食纤维0.09克
• 胆固醇1毫克
• 维生素K0.21微克
• 胡萝卜素5.2微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黄素1.53毫克
• 尼克酸2.86毫克
• 钙424.52毫克
• 磷875.78毫克
• 钾701.13毫克
• 钠4毫克
• 镁153.38毫克
• 铁15.31毫克
• 锌6.81毫克
• 硒114.24微克
• 铜1.45毫克
• 锰0.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

6食物相克

虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。