鲜莲银耳汤

1本菜谱的营养成分

• 热量281.55千卡
• 蛋白质11.1克
• 脂肪1.35克
• 碳水化合物56.22克
• 膳食纤维9.1克
• 胡萝卜素12.5微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黄素0.11毫克
• 尼克酸3.42毫克
• 钙60.95毫克
• 磷367.25毫克
• 钾820.15毫克
• 钠23.48毫克
• 镁134.8毫克
• 铁3.04毫克
• 锌2.18毫克
• 硒2.42微克
• 铜0.69毫克
• 锰4.41毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

6食物相克