小米龙眼粥

1本菜谱的营养成分

• 热量457.1千卡
• 蛋白质9.5克
• 脂肪3.13克
• 碳水化合物97.8克
• 叶酸6微克
• 膳食纤维1.72克
• 胡萝卜素106微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 钙74.2毫克
• 磷240.2毫克
• 钾406.4毫克
• 钠9.13毫克
• 碘3.7微克
• 镁120.8毫克
• 铁5.6毫克
• 锌2.06毫克
• 硒5.83微克
• 铜0.6毫克
• 锰0.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

空腹空，每日2次。

5营养解析

小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

6食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。