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芝士鲜奶汤

芝士鲜奶汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:甜品/点心 快餐/主食 骨质疏松调理 

主料:牛奶 奶酪 

辅料:饼干 

调料:牛油  

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

鲜奶放入小煲中,用慢火煮至微沸,煮时不要盖上煲盖;
放下芝士(奶酪)及牛油煮溶,下极少的盐调味;
把芝士鲜奶汤盛入碗或杯内,将咸饼干弄碎放入汤内,或洒下适量的粟粉片即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。奶酪:奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素,是补钙的最佳选择,有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用。奶酪热量较高,多吃容易发胖。饼干:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡,选择饼干时要注意营养搭配,特别是时间紧、工作忙碌的人一定要注意平衡摄取膳食。饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果。

6食物相克

牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。