荷叶郁金粥

工艺：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：高血压调理高脂血症调理活血化瘀调理

主料：粳米荷叶郁金

辅料：冰糖

调料：

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量362.85千卡
蛋白质7.7克
脂肪0.6克
碳水化合物81.76克
膳食纤维0.6克
硫胺素0.16毫克
核黄素0.08毫克
尼克酸1.3毫克
钙12.15毫克
磷121毫克
钾97.05毫克
钠2.54毫克
镁34.1毫克
铁1.27毫克
锌1.46毫克
硒2.5微克
铜0.19毫克
锰34毫克

2制作方法

将粳米、山楂、荷叶洗净后备用；
把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮；
放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右；
把煮透的荷叶和郁金都捞出来；
把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟；
再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。