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石斛药生米

石斛药生米

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:滋阴调理 便秘调理 清热去火调理 

主料:花生仁 

辅料:石斛 

调料: 八角 沙姜 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

鲜石斛用清水洗净,淘去泥沙,切成约1厘米长的节子。花生米拣去霉烂颗粒,用水洗净,沥干水分待用。
锅内注入适量清水,放入盐、八角、沙姜、石斛,待盐溶化后,把花生米倒入锅中,置武火上烧沸,再移至文火上煮约
5小时,待花生米入口成粉质时,即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。