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沙参玉竹心肺汤

沙参玉竹心肺汤

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:咳嗽调理 哮喘调理 肺调养调理 

主料:猪肺 

辅料:南沙参 玉竹 

调料:大葱  

种类:佐餐。

1本菜谱的营养成分

2制作方法

沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包起来备用。
猪心肺冲洗干净,挤净血污,同沙参、玉竹一起放入沙锅内,再将葱(切段)洗净放入,注入清水约2000毫升,先用武火烧沸后,改用文火炖约
5小时,视心肺熟透即成,食时加食盐少许调味。

3制作提示

4推荐食用时间

佐餐。

5营养解析

猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。

6食物相克

猪肺:猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。