骨皮炖猪蹄

1本菜谱的营养成分

• 热量525.36千卡
• 蛋白质46克
• 脂肪37.6克
• 碳水化合物0.53克
• 胆固醇384毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黄素0.2毫克
• 尼克酸3.01毫克
• 钙68.66毫克
• 磷66.08毫克
• 钾108.5毫克
• 钠1毫克
• 镁10.2毫克
• 铁2.25毫克
• 锌2.29毫克
• 硒11.75微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.04毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

6食物相克

猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。