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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将鸡头肉（芡实）洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入清水750毫升，置旺火上烧；
待烧沸后，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯；
趁热倒入放有糖桂花的汤碗中即成。
待烧沸后，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯；
趁热倒入放有糖桂花的汤碗中即成。
3制作提示
1.可加盐2.5克提鲜，甜而不腻，口感极佳。2.不宜用铁锅，颜色会变黑。
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
芡实米（鲜）：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
6食物相克
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