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酱油菜根

酱油菜根

工艺:

口味:酱香味

菜系:家常菜

功效:卤酱菜 健脾开胃调理 

主料:白菜 

辅料:

调料:酱油 味精 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

半白菜根洗净切成两半,控干水后放到酱油、味精液中浸泡,菜根变红即可。
食用时可根据需要切成不同形状。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

6食物相克